豆制品成套设备
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豆制品成套设备的知识问答

2019-08-22

豆制品成套设备的知识问答

豆制品成套设备厂家

1、什么是豆制品?

答:豆制品是指以大豆为主要原料,通过一定时间浸泡软化,研磨损坏,分离去渣,烧煮豆浆,凝结成型等武冈中盛豆制品成套设备工序制成的各种豆制品,如:豆腐、豆皮、豆干、素鸡、油豆腐等食品。

2、武冈中盛豆制品成套设备有哪些?

答:豆腐生产线、豆皮生产线、豆干生产线、豆芽生产线、素鸡生产线、内脂豆腐生产线、冲浆生产线等。

3、国家对豆制品产品有标准要求吗?

答:有的。GB/T 22106-2008《非发酵豆制品》于2009年1月1日起施行。

4、香干、豆素鸡(素肠)豆泡(油豆腐)等都是豆制品分离出来再加工的豆制品类。这些豆制品都是通过相关豆制品机械深加工的产品。

5、豆制品的养分优势有哪些?

答:豆制品含及其丰厚的植物蛋白、多种维生素和矿物质。还含有微量元素异黄酮。对人体具有防癌、增强骨质疏松及防备更年期疾病等保健效果。由于大豆不含胆固醇,所以长期食用具有调节血脂、维护肝脏、防止血管硬化。

6、武冈中盛豆制品成套设备也生产盒装内酯豆腐吗?

答:是的,盒装内酯豆腐为白色或乳白色固体,豆腐在盒内无空地,表面平坦,无气泡,不出水。开封后有豆香气,质地细腻,口感嫩滑。

7、为什么吃豆制品比吃大豆简单消化?

答:由于人体对煮熟的整粒大豆消化率仅为65%,制成豆浆后可达85%,豆浆的蛋白质变性凝结制成豆制品后消化率可高达98%以上。

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8、豆腐如何吃更好吃?

答:这个根据个人口味,有的喜爱炒菜,有的喜爱凉拌,有的喜爱煮着吃,能够百度一下。

9、为何菠菜不宜与豆腐一同食用?

答:菠菜含有丰厚草酸,与豆腐一同烧煮,会发生人体不能吸收的草酸钙,会损坏豆腐中的钙。若先将菠菜放在开水稍微煮一下,溶解下菠菜中的草酸,这样也能够食用,豆腐中的养分更能坚持的好。

10、武冈中盛豆制品成套设备加工的豆腐配鱼养分丰厚?

答:鱼类中含有丰厚的蛋氨酸和维生素D,豆腐中含有较多的钙和苯丙氨酸。两样放在一同吃,不但养分丰厚,并且可凭借维生素D的效果,大大提高人体对豆腐内钙的吸收,更主要的是鲜上加鲜更加美味。

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