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豆制品烤箱食谱

2019-08-23

豆制品烤箱食谱

豆制品烤箱厂家

武冈市中盛机械设备有限公司适合新手的简单烤箱菜,不必开火就可以做出甘旨的小吃,秒杀街边小吃摊,健康又安心。

豆制品烤箱烤豆腐外脆里嫩,一口咬下去,外皮烤的脆脆的,内里软噗噗,秘制酱料有味又解馋~

用料  

北豆腐 1块

香葱 1根

芝麻酱 2勺

生抽 1/2勺

麻椒油 1/2勺

1/3勺

辣椒油(不吃辣可不加) 1/3勺

食用油 1勺

烤豆腐+超赞蘸料【豆制品烤箱食谱】的做法  

烤盘铺锡纸,淋食用油刷匀,将豆腐洗净控干水分,切巨细适宜的块。铺在锡纸上翻转一下让两面都沾上一点点油。

烤豆腐+超赞蘸料的做法 过程1

烤箱预热190°C,烹饪烤10分钟。这里要提示大家,由于豆腐含水量和组织密度的差异比较大,各个烤箱的温度也会有所差异,所以烤制的时间和温度要根据实际状况来调整,总体的准则就是能烤到表皮金黄po起来了就可以。

烤豆腐+超赞蘸料的做法 过程2

烤到如图这个状况就可以了,想要皮更脆可以再烤一会儿。

烤豆腐+超赞蘸料的做法 过程3

接下来是好吃的蘸酱做法:香葱切葱花,将芝麻酱、麻椒油、生抽、糖、辣椒油拌匀调成酱料。

烤豆腐+超赞蘸料的做法 过程4

豆腐上淋上料撒上葱花,开吃!

烤豆腐+超赞蘸料的做法 过程5

小贴士

1.烤豆腐还可以用才做其他炖菜,炖红烧肉、卤味也可以放,烤过之后豆腐内会有更多孔洞更能吸收汤汁入味,更甘旨哦~

2.有小伙伴用这个温度和时长烤豆腐没有达到外表焦黄并鼓起来,我想原因可能有每台烤箱的温度不一定都是一致的,有些会偏高有些会偏低,所以要考虑自己的烤箱平常使用时温度的状况来调整,另一方面还有咱们从市场上买的豆腐都是各家自己点的偏多,含水量和做法仍是会有挺大差异,所以烤制的温度和时间要根据实际状况来调整,最终烤得金黄并鼓包包的就可以啦~

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