豆制品成套设备
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黄豆清洗和浸泡时应注意哪些?

2021-04-23

    由于大豆及豆制品的高营养性,使得豆制品市场越来越受欢迎。人们不再使用传统方法制作豆腐,而是使用豆制品成套设备机器的整个过程完全自动化,无需人工操作。


在做豆腐之前,清洗和浸泡大豆是非常重要的。洗、泡黄豆要注意什么?

1、选用未经处理的大豆,新鲜大豆,色泽鲜艳,全粒,无虫害和鼠咬。新收获的大豆不适合使用,应在使用前储存3个月。

2、为了充分利用大豆中的蛋白质,应选择蛋白质含量高的大豆品种。为保证豆腐的质量,应去除混有大豆原料的泥土、石块、青草、金属杂质等杂质,选择无霉变、色泽鲜艳、粒粗的大豆。

豆制品成套设备

大豆的浸泡时间与季节有关。以淮南地区为例:春秋两季,水温在20℃左右℃, 浸泡6-10小时;冬天,水温在5摄氏度左右℃, 浸泡8-15小时;夏天,水温在25度左右℃, 浸泡4-6小时。

众所周知,豆腐产品有其自身的特点,也没有具体的标准。豆腐机械设备是一样的,每个厂家都有自己的一套标准,中盛的豆制品成套设备也可以根据客户的需求定做。


由于豆制品行业性质不同,豆腐机械设备不像家电,空调是国家标准产品。可以说百家争鸣,百花齐放。每家豆腐生产设备厂都有自己的一套标准,不同厂家的设备也各有优势。


因为豆腐机设备都不是标准化设备,很难普及。许多转型豆制品厂不使用设备很难转手。由于豆制品设备厂类似于裁缝店,根据客户量身定做。

豆制品成套设备厂家

豆制品设备,特别是豆制品成套设备,大多是定制化的,具有能够适应不同豆制品厂条件的优势。缺点是豆制品设备的配件一般不能使用。

中盛豆腐机厂家建议您在购买豆腐设备时,应根据自己的实际情况进行选择。购买豆制品设备不能只看品牌,也不能只追求高而大,而是要根据自己的生产规模,选择最适合自己的机器。

全自动豆腐机和设备只是豆制品生产的工具,就像汽车是人们的交通工具一样。真正决定是否到达目的地的关键是我们的方向。

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